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Wir freuen uns, dass sie die Seite unsere Fleischerei besuchen und wünschen Ihnen viel Spaß beim Durchstöbern unserer Seite und unseres Sortiments!

Wir über uns

Unsere Fleischerei befindet sich in der historischen Altstadt von Schmalkalden. Seit 3 Generationen werden in unserem Hause Thüringer Wurstwaren hergestellt und verkauft.

Seit dem 15.07.1990 ist die Fleischerei in festen Händen von Udo Hildebrandt, der 1992 seinen Fleischermeister mit Bravour bestand. Nach überlieferten Rezepturen stellen wir den größten Teil der bei uns angebotenen Waren selber her. Wir kaufen und verarbeiten nur erstklassige Schweine- und Rinderteile aus der Region.

Zu unseren Hausmacher Spezialitäten gehören unter anderem, eine nach alten traditionellen Rezepten hergestellte Thüringer Blutwurst, Zungenrotwurst, Sülze, Knackwurst, Leberwurst, das Schmalkalder Gefülltes und natürlich die Thüringer Bratwurst.

Desweiteren finden sie in unserem Geschäft ein reichhaltiges Imbissangebot mit täglich wechselnden Gerichten. Dazu zählen verschiedene Suppen, leckere Pfannengerichte, köstliche Aufläufe, Gegrilltes und Gebackenes.

100. Wandertag in Schmalkalden